Der Keramikgrill von Jeroen Hazebroek und Leonard Elenbaas (2015, Gebundene Ausgabe)

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Wie wird die Hitze optimal reguliert?. Welche chemischen Prozesse laufen beim Grillen ab?. Wie entsteht Geschmack?. Bei aller Theorie dürfen natürlich auch die passenden Rezepte nicht fehlen, die auf dem außergewöhnlichen Eyecatcher zubereitet werden können.
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