Das perfekte Steak mit Starkoch Stefan Marquard von Stefan Marquard, Stephan Otto und Steffen Eichhorn (2008, Gebundene Ausgabe)

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Stefan Marquard war im RTL II-Format "Die Kochprofis" und in der ZDF-Show "Kochen mit Kerner" zu sehen, daneben ist er als Jurymitglied beim Köche-Casting "Restaurant sucht Chef" im Einsatz. Sein besonderes Markenzeichen: Pferdeschwanz und Stirnband - außerdem hört er beim Kochen gern laut Rock- und Punkmusik.
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