Avantgardistische Naturküche von Stefan Wiesner, Andrin C. Willi und Anton Studer (2011, Gebundene Ausgabe)

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Avantgardistische Naturküche. Stefan Wiesner. Author: Stefan Wiesner. Die Molekularküche gehört der Vergangenheit an. Im Trend liegt heute eine Küche, die sich an den Naturprodukten der nächsten Umgebung orientiert.
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