Ausbildungsprogramm Gastgewerbe / Arbeitsblätter zur Ausbildung Hotelfachmann/Hotelfachfrau von Peter Braune (2006, Leinen-Ordner)

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Für das 1.-3. - Das Konzept des Ausbildungsprogramms hat sich seit 1980 bewährt, es wurde zum Standardwerk. Durch die Neuordnung der Ausbildung wird vieles anders - Lernen bleibt einfach. Durch die Form als Loseblattwerk im übersichtlichen A4-Format im stabilen Ordner können eigene Aufzeichnungen oder betriebsspezifische Unterlagen eingeheftet werden.
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