Alles Bio! Alles Mist? von Lutz Niemczik (2015, Taschenbuch)

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"Bio" gilt als Ausweis für besonders gesunde Agrarprodukte. Groß- und Massenproduktion ist verpönt, sie gilt zudem als Profitmacherei. Tatsache ist: Weder werden Bio-Bauern von Altruismus getrieben, noch können sie allein die Weltbevölkerung ernähren.
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