111 Orte der Wiener Küche, die man gesehen haben muss von Gerd Wolfgang Sievers (2014, Taschenbuch)

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Die Wiener Küche ist die einzige bedeutende Regionalküche der Welt, die nach einer Hauptstadt benannt ist,und Wien ist zugleich die einzige Hauptstadt auf der Welt, die innerhalb der Stadtgrenzen nicht nur bedeutenden Weinanbau, sondern auch Landwirtschaft betreibt.
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