Vibration Cooking or the Travel Notes of a Geechee Girl, Paperback, 1992

Mandierose Books Etc
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Artikelmerkmale

Artikelzustand
Gut: Buch, das gelesen wurde, sich aber in einem guten Zustand befindet. Der Einband weist nur sehr ...
Binding
Paperback
Era
1990s
Signed
No
Narrative Type
Nonfiction
Original Language
English
Intended Audience
Young Adults, Adults
Vintage
Yes
ISBN
9780345376671
Kategorie

Über dieses Produkt

Product Identifiers

Publisher
Random House Publishing Group
ISBN-10
0345376676
ISBN-13
9780345376671
eBay Product ID (ePID)
148650

Product Key Features

Book Title
Vibration Cooking : Or, the Travel Notes of a Geechee Girl
Number of Pages
256 Pages
Language
English
Topic
Editors, Journalists, Publishers
Publication Year
1992
Genre
Non-Classifiable, Biography & Autobiography
Author
Vertamae Smart-Grosvenor
Format
Trade Paperback

Dimensions

Item Weight
6.6 Oz
Item Length
7.9 in
Item Width
5.1 in

Additional Product Features

Intended Audience
Trade
Reviews
"When I cook, I never measure or weigh anything. I cook by vibration. I can tell by the look and smell of it. Most of the ingredients in this book are approximate. Some of the recipes that people gave me list the amounts, but for my part, I just do it by vibration. Different strokes for different folks. Do your thing your way."--Vertamae Smart-Grosvenor
Dewey Edition
22
Dewey Decimal
641.59/296073
Synopsis
There's one thing you can say for sure about Vertamae -- she does her thing her way. And in spite of what she says, she always gives ample instruction on how to create her tasty dishes. But the recipes are just part of the immense appeal of this memoir-cookbook, all of it as sassy as Vertamae herself. The other part is the people you'll meet and get to know: Estella Smart ("Mother Dear"), Vertamae's paternal grandmother and creator of Mountain Oysters; Uncle Costen, who lived to be 112 and knew how to make Harriet Tubman Ragout; and Archie Shepp, responsible for Collard Greens a la Shepp, just to name a few. You'll also hear about how poundcake got Vertamae a marriage proposal (she didn't accept), how she ate the best barbecued chicken ever at the Jimmy Carter White House with Ed Bradley, and how she perfected her omelettes in Paris, her enchiladas in New Mexico, her biscuits in Mississippi and her Vatapa in Brazil. Best of all, you will become familiar with the rich variety of African-American cookery while listening to the voice of one of the true original storytellers of our time or any other.

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Mandierose Books Etc

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    The Hillbilly Kitchen Verses and Vittles: Down Home Country Cook - Paperback (Nr. 226748684057)
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