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Teigknetmaschinen sorgen für eine Spitzenqualität Ihrer Backwaren

Um eine Bäckerei wirtschaftlich zu betreiben, bedarf es optimierter Zubereitungstechniken. Teigknetmaschinen machen es möglich, große Mengen Teig in kurzer Zeit und in gleichbleibender Qualität zu produzieren. Gegenüber Produkten für den privaten Konsumenten bringen professionelle Bäckereimaschinen eine Vielzahl von Vorzügen mit. Neben einer hohen Lebensdauer gehören unzählige Anpassungsmöglichkeiten zu den typischen Eigenschaften einer Teigmaschine, die auf den gewerblichen Einsatz ausgerichtet ist.

Bäckereimaschinen: Universalprodukt oder Spezialgerät?

Neben Allzweckmaschinen existieren Knetmaschinen, die sich speziell für die Produktion bestimmter Teige eignen. Sind Sie auf der Suche nach einem praktischen Alleskönner, dann empfiehlt sich der Kauf eines Spiralkneters. Die Geräte mischen effektiv und kneten den Teig ausreichend aus. Wichtig: Spiralkneter haben eine bestimmte Teigmenge, bei der Sie optimal arbeiten. Ist die Menge der Zutaten zu gering für die Rührmaschine, ist kein ordentlicher Knetprozess zu erwarten. Um zusätzliche Zeit bei der Produktion verkaufsfertiger Backwaren einzusparen, empfiehlt sich die Anschaffung von Bäckerei Schneidemaschinen.

Die ideale Rührmaschine für Ihre Konditorei

In vielen Konditoreien kommen Planetenrührmaschinen zum Einsatz, um vielfältige Aufgaben zu übernehmen. Die ikonische Bezeichnung der Maschinen entstammt der Drehbewegung des Rührgeräts, die der Laufbahn eines Planeten ähnelt. Zusätzlich zur Eigendrehung des Kopfes bewegt sich das Werkzeug in Kreisen durch das Rührgefäß, um alle Bereiche des Kessels zu erreichen. Die produzierten Teige und Massen sind von hoher Qualität und zur direkten Weiterverarbeitung geeignet. Um fertige Teige länger aufbewahren zu können, kommen spezielle Kühl- & Tiefkühlschränke für Bäckereien infrage.

Zubehör für Ihre Bäckereimaschinen

Die angebotenen Teigknetmaschinen bringen häufig das notwendige Zubehör mit, um sofort den Betrieb aufzunehmen. Neben geeigneten Werkzeugen wie Rührbesen oder Knethaken bedarf es geräumiger Rührkessel, um die Maschinen zu nutzen. Kommt Ihre neue oder gebrauchte Bäckerei Rührmaschine ohne das nötige Zubehör daher, werfen Sie einen Blick auf die angebotenen Bäckereiaustattung-Ersatzteile.

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