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Haushaltskleingeräte zum Rühren, Mixen und Zerkleinern – praktisch für Hobbyköche und Profis

Bei eBay können Sie - neben den klassischen Mühlen bzw. Grindern - viele neue und gebrauchte Mixer sowie weitere Küchengeräte, etwa von Gourmet Maxx, günstig kaufen. Das Angebot ist deshalb so groß, weil für die verschiedenen Küchenarbeiten inzwischen zahlreiche Modelle entwickelt wurden. Bevor Sie sich für ein Gerät entscheiden, sollten Sie daher zunächst überlegen, für welche Zwecke Sie Ihren Mixer verwenden möchten.

Welcher Mixer eignet sich für welchen Zweck?

Bei den Herstellern von Haushaltsgeräten bekommen Sie mittlerweile zahlreiche ganz unterschiedliche Geräte. Einen Handmixer können Sie für viele Arbeiten verwenden und damit beispielsweise einen Kuchenteig anrühren oder Sahne schlagen. Handmixer sind meist mit zusätzlichen Knethaken zum Kneten von Brotteigen ausgestattet. Der Standmixer wird dagegen vor allem zum Mischen von Flüssigkeiten genutzt. Darin bereiten Sie unter anderem leckere Shakes zu. Sowohl feste als auch flüssige Lebensmittel lassen sich in den meisten Küchenmaschinen verarbeiten. Sie sind daher ideal, wenn Sie Ihre Speisen und Getränke am liebsten selbst aus frischen Zutaten herstellen.

Wodurch unterscheiden sich Mixer außerdem?

Mixer lassen sich grob in zwei Gruppen unterteilen. Geräte wie die Handmixer müssen Sie beim Rühren und Kneten festhalten. Standmixer und Küchenmaschinen stehen dagegen auf der Arbeitsfläche, sodass Sie stets beide Hände frei haben. Bei diesen Mixern haben Sie daher die Möglichkeit, die Zutaten nach und nach in die Schüssel zu geben. Dies ist vor allem beim Anrühren von Kuchenteigen praktisch. Ein weiterer Vorteil dieser Geräte ist die Tatsache, dass sie in der Regel einen Deckel besitzen. Durch ihn bleibt die Küche sauber.

Worauf ist beim Kauf eines Mixers zu achten?

Mixer unterscheiden sich neben ihren Funktionen vor allem durch ihre Leistung. Geräte mit einer Leistung von 300 bis 600 Watt eignen sich für die Herstellung von leichten Teigen, das Verrühren von Flüssigkeiten und ähnliche Arbeiten. Bei sehr schweren Teigen wie zum Beispiel Brotteigen kommen sie jedoch schnell an ihre Grenzen. Wenn Sie oft Brot backen oder harte Lebensmittel verarbeiten möchten, sollten Sie daher einen möglichst leistungsstarken Mixer kaufen.

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