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Mit Grillschalen optimal in die Grillsaison starten

Sommerzeit ist Grillzeit. Gerade in den sommerlichen Monaten gibt es kaum eine gemütlichere Abendplanung als zusammen mit Freunden den Grill anzuzünden. Fleisch mit leckeren Marinaden erfreut sich dabei ebenso großer Beliebtheit wie Gemüse und Fisch. So ist es kaum verwunderlich, dass viele Menschen einen anstrengenden Arbeitstag oder das perfekte Wochenende gerne mit einem Grillabend ausklingen lassen. Die Tradition ist dabei aus den Vereinigten Staaten von Amerika schon vor Jahrzehnten übergeschwappt, dort hat das Barbecue – oder kurz BBQ – eine große Fangemeinde und stellt ein kulturelles Ereignis dar. Nur logisch, dass eingefleischte Grillmeister hierzulande den Grill auch gerne schon im Frühling oder gar im Winter anwerfen und das Angrillen beginnen. Dabei sollten auch die gesundheitlichen Aspekte beachtet werden.

Wie helfen Grillschalen bei der Gesundheitsvorsorge?

Mittlerweile ist allgemein bekannt, dass Fette oder Marinaden nicht in die Glut tropfen sollten. Sie können Dämpfe erzeugen, die durchaus ungesund sind. Manche Rubs oder Stoffe, mit denen Sie das Fleisch bestreichen, verkrusten bei direkter Feuereinwirkung und wirken sich nicht nur negativ auf den Geschmack aus. Gesundheitliche Bedenken können Sie jedoch getrost zur Seite schieben, wenn Sie sich für eine Grillschale entscheiden. Diese Schalen sind so entworfen, dass sich fettige Marinaden und alles, was in die Glut tropfen könnte, stattdessen in den Rillen sammelt. Diese Reste können Sie nach dem Grillen leicht entsorgen. Mit den richtigen Grillschalen aus Aluminium oder Edelstahl stellen Sie sicher, dass nur die Hitze Ihr Grillgut erreicht.

Was macht den Grillabend außerdem perfekt?

Neben den Grillschalen, die Sie in großer Auswahl bei eBay finden und erwerben, sollten Sie einen ausreichenden Vorrat an Grillkohle oder -holz vorrätig haben. Nichts ist schlimmer – und peinlicher – als wenn der Grillabend beginnt und keine ausreichende Glut zur Verfügung steht. Wenn es gegen Abend ein wenig kälter sein sollte, dann können Sie Ihre Gäste mit einem Heizstrahler für draußen verwöhnen. Sie werden es Ihnen danken!

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