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Gastronomie-Spülbürsten - die reinigende Kraft der Borsten

Eine Spülbürste ist mehr als nur ein beliebiges Utensil unter einer Vielzahl Gastronomie-Reinigungsmittel. Ebenso wie Gastronomie-Putztücher nach bestimmten Zwecken unterschieden werden, gibt es auch spezielle Spülbürsten für jegliche Anwendungsbereiche im gastgewerblichen Betrieb. Welche Art von Spülbürste ist zum Beispiel passend für die Reinigung von Flaschenhälsen, empfindlichen Gläsern oder Suppentellern? Diese und weitere Aspekte sind bei der Auswahl der passenden Gastgewerbe-Spülbürste zu beachten.

Worin bestehen die Unterschiede bei Griffen für Gastgewerbe-Spülbürsten?

Der wichtigste Faktor bei der Betrachtung der Bürstengriffe ist ihre Länge, die zwischen 10 und 35 cm variiert. Mit einer einhändigen, mittellange Spülbürste reinigen Sie Bratpfannen oder Saucieren mühelos, stoßen jedoch auf Probleme, wenn Sie damit eine tiefe Schüssel oder das Innere einer Fritteuse reinigen müssen. Für solche Anwendungsbereiche sind zweihändig zu bedienende Spülbürsten mit einem längeren Griff ab 25 cm die bessere Wahl. Auch die Art des Griffes ist wichtig. Die meisten Bürsten haben Plastikgriffe mit ergonomischen Rillen oder Aussparungen für die Finger. Einige Modelle haben jedoch einfache hölzerne Handgriffe, wieder andere haben T-förmige Handgriffe, und einige Gastgewerbe-Spülbürsten haben überhaupt keine Griffe.

Was ist in Bezug auf die Borsten von Gastgewerbe-Spülbürsten zu beachten?

Bei der Auswahl von Gastgewerbe-Spülbürsten sollten Sie sorgfältig die Erholungsstärke der Borsten prüfen. Ein hochwertiges Modell wird Borsten mit einer hervorragenden Erholungsstärke haben, was bedeutet, dass auch nach konsequenter Anwendung die Borsten ihre ursprüngliche Form und Steifigkeit behalten. Bei Spülbürsten von geringerer Qualität werden die Borsten ausfallen oder brechen. Synthetische Borsten werden aus Kunststoff und anderen chemischen Verbindungen hergestellt und bieten die größte Wiederherstellungsstärke aller Borstentypen. Weil sie aus verarbeiteten Materialien bestehen, können spezielle Qualitäten in synthetische Borsten eingebaut werden, darunter Resistenzen gegen Säuren und Lösungsmittel, Feuchtigkeitsbeständigkeit und hohe Wärmekapazitäten. Häufige synthetische Borstenmaterialien sind Polyester, Nylon und Teflon. Gemüsefaserborsten werden aus den Wurzeln oder Stielen verschiedener Pflanzen hergestellt. Übliche Borstenmaterialien sind Palmenfasern, Agave-Fasern und die Fasern indischer Palmyra-Palmen.

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