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Gastgewerbliche Kassen & Terminals – professionelle Helfer in der Gastronomie

Ob in einem kleinen Café oder einem großen Restaurant – gastgewerbliche Kassen & Terminals erleichtern den Arbeitsalltag und die Abrechnung. Gastrokassen müssen vielen Ansprüchen genügen und dazu noch leicht zu bedienen sein, damit der Gast nicht lange auf seine Bestellung und Abrechnung warten muss. Auch im Einzelhandel können gastgewerbliche Kassen & Terminals eingesetzt werden. Welches Kassensystem geeignet ist, hängt dabei von der Größe des Lokals und einigen anderen Anforderungen ab.

Was sollte ich beim Kauf von gastgewerblichen Kassen & Terminals beachten?

Beim Kauf einer Gastrokasse sollten Sie in Deutschland darauf achten, dass die Kasse GOBD-konform ist. Dies entspricht einer Regelung des Finanzamts, nach der alle Buchungen aufgezeichnet und bei Bedarf dem Finanzamt in elektronischer Form zugänglich gemacht werden müssen. Ältere Geräte erfüllen diese Anforderung oft nicht, achten Sie also beim Kauf darauf, diese neue Richtlinie einzuhalten. Ergänzt wird jedes Kassensystem durch die passende Gastronomie-Software, die bei einer Gastrokasse in der Regel bereits enthalten ist. Ob Sie sich für eine klassische Registrierkasse oder eine moderne Kasse mit Touch-ID entscheiden, ist Geschmackssache. Touch-ID-Kassen sind meist intuitiver zu bedienen, jedoch etwas hochpreisiger als klassische Registrierkassen.

Welche Funktionen sollte eine gastgewerbliche Kasse haben?

Kassen & Terminals verfügen über eine Tischverwaltung, mit der die Speisen und Getränke auf einzelne Tische gebucht werden und auch ganze Tische umgebucht werden können. Achten Sie also beim Kauf darauf, dass die Kasse die Tischanzahl in Ihrem Lokal buchen kann. Neben der Tischverwaltung spielt auch die Menge der hinterlegbaren Artikel eine Rolle. Wenn Sie eine sehr große Speisekarte haben, benötigen Sie mehr Speicherplätze als in einem kleinen Lokal mit wenigen Artikeln. Für die Ausgabe der Buchung an die Gäste sollten Sie auf jeden Fall einen Gastronomie-Bondrucker besitzen, der mit dem Kassensystem kompatibel ist. Weitere nützliche Funktionen sind eine Außer-Haus-Funktion, bei der sich die Umsatzsteuer ermäßigt, und die Möglichkeit, einen Bewirtungsbeleg auszudrucken.

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