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Gastronomie- & Nahrungsmittelgewerbe – alles für Restaurants und Bars

Wer im Gastronomie- und Nahrungsmittelgewerbe arbeitet, weiß, dass verschiedene Küchengeräte, Kühltechnik, Koch-, Grill- und Imbisstechnik oder Kaffee- und Bartechnik erforderlich ist, um einen Betrieb zu führen. Besonders wichtig für den Erfolg eines Unternehmens ist aber das Gastronomie Kassen und -Abrechnungssystem und Regeneriersalz. Die Gastrokasse, die seit 2017 finanzamtskonform funktionieren muss, ist der Dreh- und Angelpunkt für die Ermittlung des Umsatzes als Basis für den Unternehmensgewinn. Bei eBay können Sie Gastrokassen und Gastrokassen-Software neu und gebraucht kaufen. Weiterhin finden Sie auch räumliche Absperrungen, Arbeitskleidung, Bäckereiausstattungen und Hotelausstattung neu und gebraucht.

Was brauche ich in einem Gastronomiebetrieb?

Egal, ob Restaurant, Hotel, Kneipe, Kantine oder Bar – wer in der Gastronomie arbeitet, benötigt neben zahlreichen speziellen Geräten auch eine Gastrokasse. Was in keiner Küche fehlen darf, sind Handtuchpapier, eine Einzelspüle und ein Kaffeevollautomat. Praktisch wären auch Warmhaltebehälter bzw. Thermoboxen, wie das Chafing Dish oder Vliestischdecken. Denken Sie auch an Ihre Mitarbeiter: eine Kellnertasche, Schuhe, wie z.B. Birkenstock Tokio, oder ein Kellnerportemonnaie sind hier genauso wichtig.

Welches Gastronomie-Zubehör brauche ich noch?

Neben einer Biertischgarnitur, einer Bierzapfanlage und hochwertigen Servietten aus Stoff, die für ein elegantes Ambiente sorgen, werden in der Küche ein Spültisch sowie eine hochwertige Besteckpoliermaschine gebraucht. Schließlich isst das Auge mit – denn auch das leckerste Gericht schmeckt nicht, wenn die Hygiene und die Optik nicht stimmen. Ein Steinbackofen sorgt dort auch für die richtige Atmosphäre. Sie können hier Ihren Pizzaofen kaufen. Und warum nicht gleich auch eine Gas Friteuse?
Sie benötigen verschiedene Schränke, in denen Sie Töpfe, Pfannen und weiteres Küchenzubehör, wie ein Metzgermesser, aufbewahren können und einen Ice-Maker für extra-frische Getränke.
Apropos Getränke: Ein Getränkekühlschrank gibt in vielen Bars oder Imbissen den Gästen die Möglichkeit, sich selbst zu bedienen, während Sie mit der Zubereitung des bestellten Essens beschäftigt sind.

Was muss ich noch wissen?

Sie können die Piezozünder, den Konvektomat, den Hähnchengrill, die Minibar und die Stehtische sowie sämtliche weitere Gastronomie-Artikel bei eBay nicht nur neu, sondern auch gebraucht kaufen. Auf diese Weise sparen Sie eine Menge Geld, was vor allem von Vorteil ist, wenn sich Ihr Restaurant noch im Aufbau befindet. Die Gastrokasse mit einem Abrechnungssystem das den steuerlichen Vorgaben entspricht, erleichtert Ihnen und Ihrem Personal den Bezahlvorgang und Sie behalten Ihre Ein- und Ausgaben im Blick.

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