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Elektrische Messer – die Alternative zur Brotschneidemaschine

Neben Fritteusen und Brotbackautomaten gehören auch die Elektrischen Messer zu den beliebtesten Küchengeräten in Deutschland. Auf eBay gibt es eine breite Auswahl verschiedener elektrischer Messer. Meist sehen diese sehr gleich aus: Ein Messer, im Stil eines Brotmessers, ist an einem Motorblock befestigt, welcher so geformt ist, dass man diesen leicht in die Hand nehmen kann. Das angebrachte Messer bewegt sich schnell vor und zurück, damit wie mit einer Säge, die verschiedensten Lebensmittel geschnitten werden können. Nicht nur alle Arten von Brot, sondern auch Braten, Käse oder Wurst können so leicht und vor allem schnell geschnitten werden. Durch das meist geringe Gewicht liegt das elektrische Messer auch bei langer Anwendung noch gut in der Hand.

Was sind die Vorteile an einem elektrischen Messer?

Während man bei einer Brotschneidemaschine die Dicke der geschnittenen Stücke oft manuell einstellen muss, was je nach Modell mehr oder weniger schnell geht, ist man bei einem elektrischen Messer komplett frei in der Gestaltung der Schnitte. So kann man ganz flexibel Brotscheiben in verschiedenen Stärken abschneiden. Außerdem ist bei einer Brotschneidemaschine ab einer gewissen Stärke kein Schnitt mehr möglich, meist sind dies wenige Zentimeter. Bei den elektrischen Messern ist man hier in der Anwendung weniger eingeschränkt. So lässt sich beispielsweise auch Fleisch einfach in die gewünschte Stückgröße portionieren. Teilweise sind die Messer auch für leicht gefrorene Speisen ausgelegt, dies kommt ganz auf das Modell an.

Wie flexibel sind elektrische Messer bei verschiedenen Materialien?

Natürlich ist ein Brot von der Struktur her anders als ein Stück Fleisch und auch Käse unterscheidet sich in der Struktur. Möchte man nun auch noch Gefrorenes schneiden, wird schnell klar, dass hier unterschiedliche Interessen aufeinanderstoßen. Dafür haben viele elektrische Messer die Funktion, die Messer austauschen zu können. So gibt es feinere Messer für Fleisch, spezielle Käsemesser und auch sägeartige Messer für Gefriergut.

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