Mit dem richtigen Material zu höchstem Genuss – Teekannen bei eBay
Der wichtigste Aspekt beim Kauf von Teekannen ist das Material, aus dem sie gemacht wurden. Teekannen können aus Glas, Keramik, Porzellan, Gusseisen oder Ton hergestellt werden. Tee entstammt dem asiatischen Kulturraum: In Japan werden Teekannen traditionell aus Gusseisen gefertigt. In China sind die Teekannen meist aus unglasiertem Ton, in Korea werden sie dagegen glasiert. Alle diese Materialien leiten und speichern Hitze sehr gut.
Welche Vorteile bieten Teekannen aus Ton?
Traditionalisten bevorzugen Teekannen aus unglasiertem Ton. Dies ist gleichermaßen ein Vorteil wie auch ein Nachteil. Wenn Sie in der Regel eher schwarzen Tee trinken, wird ein grüner Tee beim Brauen in derselben Teekanne Geschmacksnoten des schwarzen Tees annehmen. Sie sollten folglich nicht dieselbe Teekanne verwenden, um verschiedene Sorten Tee zu brühen, wenn Sie Teekannen aus Ton bevorzugen. Ein positiver Aspekt ist, dass der Geschmack im Laufe der Zeit in den Ton sickert und so das Aroma des Tees verstärkt.
Was ist die Brown Betty Teekanne?
Eine traditionelle Art glasierter Teekannen ist die Brown Betty aus England. Sie wird aus Gusseisen gefertigt und ist, ähnlich wie Saucieren aus Gusseisen, ein hervorragender Wärmespeicher. Zudem ist die Brown Betty praktisch unzerstörbar. Die Teekannen dürfen nur mit warmem Wasser gereinigt werden, ohne Schrubben oder den Einsatz von Seife. Das Gefäß muss gründlich trocknen, sonst kann sich Rost bilden, der den Geschmack des Tees beeinflussen wird.
Welche anderen Materialien werden für die Herstellung von Teekannen verwendet?
Teekannen aus Glas, Keramik oder Porzellan sind beliebte Optionen zu Gusseisen und Ton, vor allem, wenn die Optik wichtiger ist als die Funktion. Glas ist besonders schön, weil man beobachten kann, wie die Blätter im Wasser rehydrieren und das Wasser allmählich die Farbe verändert. Teekannen aus Keramik und Porzellan sind in vielen Designs und Formen erhältlich, zum Beispiel mit passenden Servierplatten und -schalen oder als Bestandteil von Geschirr- & Tafelservice-Komplettsets.