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Residuos de mataderos procesados en la alimentación porcina Yaneris Cabrera Buch - Bild 1 von 1

Residuos de mataderos procesados en la alimentación porcina von Yaneris Cabrera (2013, Taschenbuch)

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buchbaer (63375)
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Produktinformation

Este libro se confeccionó a partir de la necesidad de buscar fuentes alternativas de alimentación animal que abarataran los costos de producción y disminuyeran la contaminación ambiental en los mataderos porcinos cubanos. El objetivo de nuestro trabajo fue determinar la disponibilidad, la composición química, y los índices de utilización digestiva de los residuos de matadero procesados (RMP) con vistas a su inclusión en la dieta de los cerdos. Los resultados mostraron que en el proceso de sacrificio de los cerdos los residuos de matadero constituyen el 7 % del peso vivo. Del total de residuos porcinos acopiados, la sangre constituyó el 29.3 % en base fresca y el tracto gastrointestinal mas el contenido de digesta 70.7%. La composición química de los mismos determina que sea considerada una fuente alternativa de proteína, energía y minerales con índices de utilización digestiva similares a la harina de soya y con posibilidades de ser incluido en el balance alimentario de los cerdos en Cuba. Además da solución al tratamiento sanitario a los residuales de mataderos que constituyen un desecho agresivo al medio ambiente.

Produktkennzeichnungen

ISBN-10
3659082724
ISBN-13
9783659082726
eBay Product ID (ePID)
175825225

Produkt Hauptmerkmale

Sprache
Spanisch
Anzahl der Seiten
72 Seiten
Verlag
Editorial Académica Española
Publikationsname
Residuos de Mataderos Procesados En la Alimentación Porcina
Autor
Yaneris Cabrera
Format
Taschenbuch
Erscheinungsjahr
2013

Zusätzliche Produkteigenschaften

Hörbuch
No
Inhaltsbeschreibung
Paperback
Item Length
22cm
Item Height
4mm
Item Width
15cm
Item Weight
125g

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