TEUBNER Küchenpraxis (2014, Gebundene Ausgabe)

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"DAS große TEUBNER Standardwerk zum Thema Küchenpraxis und Kochtechniken: in neuer opulenter Aufmachung, mit den küchentechnischen Informationen auf dem aktuellen Stand. Alle küchentechnischen Arbeitsgänge werden Schritt-für-Schritt erklärt.