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Gären m. gesund Pilz KOMBUCHA Milchkefir Wasserkefir

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Letzte Aktualisierung am  16. Feb. 2013 22:15:17 MEZ  Alle Änderungen anzeigen

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Unsere Kulturen (Kombucha, Milchkefir, Wasserkefir und Ingwer-Wasserkefir) sind von dem Zentralinstitut für Ernährungs- und Lebensmittelforschung / Abteilung Mikrobiologie TECHNISCHE UNIVERSITÄT MÜNCHEN untersucht worden. Entsprechende Analysenberichte können wir zusenden.

Unsere Kefir- / Kombuchaproduktion findet in für die Lebensmittelproduktion  zugelassenen Räumen  statt und entspricht  den gesetzlichen Vorschriften und Kontrollen des Veterinäramtes /Lebensmittelüberwachung Passau.

--->hier alle 3 Pilze als ein als ein Angebot






Kombucha

Wasserkefir


Tibetanischer Milchkefir

 



...........wer noch nicht wissen sollte was man mit den Dreien alles machen kann


-->  sollte mal die Begriffe Wasserkefir......oder....... in den google eingeben.

Bio-Limonade, Quark , Kefir , Kräuteressig, Gesichtsmasken, basische Badezusätze, sprudlige Kräuterkaltauszüge......

und noch vieles mehr.



Hier  2 Rezepte, von ca über 100-->aus meiner mitgelieferten Anleitung + Rezeptvorschlägen

Wasserkefir Holunderblüte

1 1/2 Liter Sprudel-Wasser

1/4 Liter Holundersirup

4 EL Zucker

1 Beutel Grüntee-Mandarine

12 EL Kefirkristalle

2 Feigen


Zucker in wenig heißem Wasser auflösen, mit Sprudel-Wasser auffüllen.

Den Sirup hinein geben und verrühren. Die Kristalle hinzufügen und den Teebeutel hineinhängen. Nach 36 Stunden erhalten Sie ein

super leckeres sprudelndes Getränk.

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Kefirbrot

250g Weizen und 250g Roggen geschrotet. 2 Teelöffel Kräutersalz, 100g Haferflocken und 100g Sonnenblumenkerne dazugeben und mischen. ca. 1 Liter Kefir dazugeben und vermengen.


Einige Stunden, z.B. über Nacht, zugedeckt an einem warmen Ort stehen lassen. Mit 500g Vollkornmehl

gut verkneten.


2 Kastenformen einfetten und den Teig hinein geben.

Den Teig an der Oberfläche einritzen. Etwas Wasser oder Kefir gegen das Austrocknen auf den Teig gießen.

Nochmals einige Stunden warm stellen und gehen lassen. Im Umluftherd bei 160° ca. 1 Std. backen.

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *



Erster Teil der Lieferung : Kombucha Starterkultur



> Die Starterkultur/SET enthält mindestens einen Pilz mit ca. 30g

Beide Pilze zusammen mindestens einen Gesamtgewicht von 60g

 +  100 ml Kombucha-Essig  zum ansäuern des Ansatzes.

> Verbraucherhinweis : Kultur am besten gleich verwenden

> Vor Wärme schützen !

> Nach Anleitung gleich mit 1 bis 2 Liter gezuckerten Grüntee einsetzen.


> Hersteller und Verpacker :


G. Jung, Hötzling 3a, 94099 Ruhstorf


Verkehrsbezeichnung : Kombucha Kulturen zur Herstellung von Lebensmitteln


 Mindesthaltbarkeitsdatum : ungeöffnet mindestens 10 Tage ab Verpackungsdatum haltbar

 Zutaten : Kombucha-pilz , Kombucha-Essig




 Viele Rezeptvorschläge werden mitgeliefert.

Der Kombucha Pilz vergrößert/ vermehrt sich durch das Ansetzen mit gezuckertem Tee,

so das sie nach 1-2 Wochen schon 2 Liter, bezieungsweise 4 l bei doppelten Lieferumfang damit ansetzen können .



Zweiter Teil der Lieferung : Wasserkefir Starterkulturen

Die Starterkultur enthält mindestens 30g   Kefirkristalle = 60g.
Die Kristalle vermehren sich so pro Woche um 1/3 ihrer Größe/GewichtNach Anleitung mit 2 Liter Wasser einsetzen.
Verkehrsbezeichnung : Wasserkefir Kulturen zur Herstellung von Lebensmitteln
 Produktinformation  : Wasserkefir Starterkultur / SET
Mindesthaltbarkeitsdatum : ungeöffnet mindestens 10 Tage ab Verpackungsdatum haltbar

Zutaten : Wasserkefirkristalle, Wasser, Zucker, Bio-Zitrone bzw Bio-Zitronensaft. Kann auch Spuren von Trockenobst insbesondere Apfel, Aprikose, Banane, Feige, Ingwer, Papaya, Rosinen, Sultaninen enthalten.



Hersteller und Verpacker :


G. Jung, Hötzling 3a, 94099 Ruhstorf



Dritter Teil der Lieferung :  Milchkefir Starterkulturen

 

 
Die Starterkultur enthält mindestens  5 g  Kefirknollen = 10g
Die Knollen vermehren sich so pro Woche um 1/4 ihrer Größe/Gewicht
Nach Anleitung mit 1  Liter Milch einsetzen.
Verkehrsbezeichnung : Milchkefir Kulturen zur Herstellung von Lebensmitteln
 Produktinformation  : Milchkefir Starterkultur / SET
Mindesthaltbarkeitsdatum : ungeöffnet mindestens 6 Tage ab Verpackungsdatum haltbar

Zutaten : Milchkefirknollen, H-Milch 1,5 % Fett



Hersteller und Verpacker :


G. Jung, Hötzling 3a, 94099 Ruhstorf


Viele Rezeptvorschläge/ Informationen werden als eMail zugeschickt

 


Rechtliche Informationen des Verkäufers

Grüne Welle, Günter Jung
Günter Jung
Hans-Loherstr. 7
94099 Ruhstorf
Deutschland

Telefon:08531|914179
E-Mail:bushdoctor112@web.de
Umsatzsteuer-Identifikationsnummer: DE 153/233/60194

Widerrufs- oder Rückgabebelehrung

Rücknahmebedingungen: Weitere Angaben
Widerrufsrecht für Verbraucher Soweit der Kunde Verbraucher ist (jede natürliche Person, die ein Rechtsgeschäft zu einem Zwecke abschließt, der weder ihrer gewerblichen noch selbständigen beruflichen Tätigkeit zugerechnet werden kann) kann er seine Vertragserklärung innerhalb von 14 Tagen ohne Angabe von Gründen in Textform (z. B. Brief, Fax, E-Mail) oder – wenn ihm die Sache vor Fristablauf überlassen wird – durch Rücksendung der Sache widerrufen. Die Frist beginnt nach Erhalt dieser Belehrung in Textform, jedoch nicht vor Eingang der Ware beim Empfänger (bei der wiederkehrenden Lieferung gleichartiger Waren nicht vor Eingang der ersten Teillieferung) und auch nicht, bevor der Anbieter seine Informationspflichten gemäß Artikel 246 § 2 in Verbindung mit § 1 Abs. 1 und 2 EGBGB sowie seine Pflichten gemäß § 312e Abs. 1 Satz 1 BGB in Verbindung mit Artikel 246 § 3 EGBGB erfüllt hat. Zur Wahrung der Widerrufsfrist genügt die rechtzeitige Absendung des Widerrufs oder der Sache. Der Widerruf ist zu richten an: Günter Jung, Hans-Loher Srt. 7, 94099 Ruhstorf, Tel : 08531/914179 e-mail : bushdoctor112@web.de Widerrufsfolgen Im Falle eines wirksamen Widerrufs sind die beiderseits empfangenen Leistungen zurückzugewähren und ggf. gezogene Nutzungen (z. B. Zinsen) herauszugeben. Kann der Kunde die empfangene Leistung ganz oder teilweise nicht oder nur in verschlechtertem Zustand zurückgewähren, muss er dem Anbieter insoweit ggf. Wertersatz leisten. Bei der Überlassung von Sachen gilt dies nicht, wenn die Verschlechterung der Sache ausschließlich auf deren Prüfung – wie sie dem Kunden etwa im Ladengeschäft möglich gewesen wäre – zurückzuführen ist. Im Übrigen kann der Kunde die Pflicht zum Wertersatz für eine durch die bestimmungsgemäße Ingebrauchnahme der Sache entstandene Verschlechterung vermeiden, indem er die Sache nicht wie sein Eigentum in Gebrauch nimmt und alles unterlässt, was deren Wert beeinträchtigt. Paketversandfähige Sachen sind auf Gefahr des Anbieters zurückzusenden. Der Kunde hat die Kosten der Rücksendung zu tragen, wenn die gelieferte Ware der bestellten entspricht und wenn der Preis der zurückzusendenden Sache einen Betrag von 40 Euro nicht übersteigt oder wenn der Kunde bei einem höheren Preis der Sache zum Zeitpunkt des Widerrufs noch nicht die Gegenleistung oder eine vertraglich vereinbarte Teilzahlung erbracht haben. Anderenfalls ist die Rücksendung für den Kunden kostenfrei. Nicht paketversandfähige Sachen werden beim Kunden abgeholt. Verpflichtungen zur Erstattung von Zahlungen müssen innerhalb von 30 Tagen erfüllt werden. Die Frist beginnt für den Kunden mit der Absendung seiner Widerrufserklärung oder der Sache, für den Anbieter mit deren Empfang. Ausschluss des Widerrufsrechtes Das Widerrufsrecht besteht unter anderem nicht bei Verträgen zur Lieferung von Waren, die nach Kundenspezifikation angefertigt werden oder eindeutig auf die persönlichen Bedürfnisse zugeschnitten sind oder die auf Grund ihrer Beschaffenheit nicht für eine Rücksendung geeignet sind oder schnell verderben können oder deren Verfalldatum überschritten würde, zur Lieferung von Audio- oder Videoaufzeichnungen oder von Software, sofern die gelieferten Datenträger vom Verbraucher entsiegelt worden sind sowie zur Lieferung von Zeitungen, Zeitschriften und Illustrierten (es sei denn, dass der Kunde seine Vertragserklärung zur Lieferung von Zeitungen, Zeitschriften und Illustrierten telefonisch abgegeben hat). Ende der Widerrufsbelehrung Bitte beachten: Der Kunde wird gebeten, soweit möglich die Ware nicht unfrei sondern als versichertes Paket an den Anbieter zurückzusenden. Gern erstattet der Anbieter auch vorab die Portokosten, soweit er die Rücksendekosten zu tragen hat. Auch wird darum gebeten, Beschädigungen und Verunreinigungen der Ware zu vermeiden. Die Ware soll möglichst in Originalverpackung mit sämtlichem Zubehör und mit allen Verpackungsbestandteilen an den Anbieter zurückgesandt werden. Soweit der Kunde die Originalverpackung nicht mehr besitzt, sollte er zur Vermeidung von Transportschäden für eine geeignete Verpackung sorgen. Die vorstehenden Modalitäten sind keine Voraussetzung für die wirksame Ausübung des Widerrufsrechtes.

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