Zitronenessig mit Estragon

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Zitronenessig mit Estragon

0,75 L Weißweinessig
125ml Sherry
1 Zitrone
1 Zweig Estragon

Die Zitrone auspressen.
Den Weißweinessig, den Sherry und den Zitronensaft vermischen.
Den Estragonzweig waschen gut mit Küchentuch abtupfen und in eine Flasche geben.
Danach die Essigmischung affüllen und bis zur Verwendung 14 Tage ziehen lassen.

Guten Appetit wünscht Ihnen

Ihr Peierl-Räucherteam
Moselweinstrasse 33
56814 Ediger-Eller
02675 231
Peierl@t-online.de


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