Würfelhefe - frisch oder alt? Hier der Test!

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Um sicherzugehen, dass Eure Würfelhefe noch treibt, gibt es einen einfachen Trick: Gebt den Hefewürfel in ein Glas mit heißem Wasser. Steigt sie nach oben, könnt Ihr sie prima zum Backen verwenden. Sinkt der Würfel jedoch zum Glasboden, lieber einen neuen Würfel kaufen gehen ;)

Und noch ein Tipp zur Hefe ;) ---> Stellt Ihr ein backofenfestes Schälchen mit Wasser mit in den Backofen, geht der Hefeteig beim Backen perfekt auf ;)

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hefe

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