Wie lager ich meine Königsdatteln

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Wichtige Eigenschaften der S-tetic Königsdatteln

Unsere Datteln sind sehr kremig und fleischig. Wer die Datteln aufgrund ihres herrlich süßen Geschmacks nicht schon sofort aufisst und länger was von den Datteln haben möchte, dem sei empfohlen die leckere Wahre einzufrieren. 

Ja genau einfrieren. Wir haben mittlerweile seit 5 Jahren unsere Erfahrung mit dieser tollen Frucht und wissen zu berichten dass sie gefroren über Monate hinweg haltbar sind. Unsere Lieferanten aus Saudi-Arabien haben diesen unseren Eindruck bestätigt. Sie berichteten uns dass Sie und ihre Familien nach der Ernte ihre Gefriertruhen voll machen und ein ganzes Jahr von dieser Truhe leben.  

 Man merkt schnell, dass die Früchte aufgrund des hohen Fructose Anteiles gar nicht wirklich gefrieren. 2 bis 5 Minuten nachdem man sie aus der kalten Umgebung entfernt hat, kann man sie wieder mühelos verzehren. Dem unverwechselbarem Geschmack tut das ganze nix.  

Wir werden oft gefragt ob die Datteln Bio sind bzw. woher der besonders Süße klare Geschmack kommt. 

Das ist die ganz besondere Geschichte der  Koenigs-Dattel
In ganz Saudi Arabien gibt es nur ein Gebiet in dem der natürliche Niederschlag und das dadurch gewonnene Süßwasser zur Bewässerung von tausenden Plantagen ausreicht. Dieses Gebiet ist eine etwas groß geratene Oase.  

Hier darf die Natur noch Natur bleiben. Man benutzt nicht wie üblich entwässertes Salzwasser zur bewässerung sondern wie erwähnt Süßwasser. Und diese Süße schmeckt. 

Die Temperaturen und die Sonnenstunden reichen dennoch völlig aus um etwaigen Kaimen und  Ungeziefern den Gar aus zu machen.  

Tatsächlich erhalten unsere Datteln keine weitere Behandlung außer dass Sie gepflückt werden, nach Deutschland transportiert werden und hier vor Ort von uns Hand-sortiert, verpackt und zu Ihnen gesandt werden.  

Jetzt entscheiden Sie selber, ist das Bio ? 
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