Wie Sie Chia-Samen erfolgreich in Ihre Ernährung integrieren

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Chia-Samen – das sind die momentan so beliebten kleinen Kraftpakete, die bereits in der Kultur der Maya als Heil- und Grundnahrungsmittel dienten.
Chia-Samen sind gesund!
Sie enthalten 5 Mal so viel Calcium wie Milch, sind sehr gute Eisen- und Eiweißquellen und helfen, dank der enthaltenen Antioxidantien, im Kampf gegen die Hautalterung. Außerdem punkten sie mit einem guten Verhältnis von Omega 3- zu Omega 6-Fettsäuren.
 
Chia-Samen helfen beim Abnehmen!
Chia-Samen halten durch ihren hohen Anteil an Ballaststoffen lange satt. Verzehrt man sie innerhalb einer Mahlzeit, können die Samen eine Barriere zwischen Kohlenhydraten den  Verdauungsenzymen des Magens schaffen. So wird die Umwandlung der Kohlenhydrate in Zucker verlangsamt.
Total praktisch: Chia-Samen halten sich bis zu 5 Jahren, ohne ranzig zu werden und sind von Natur aus glutenfrei.
Chia-Samen verirren sich zwar nun immer öfter auch in gut sortierte Supermärkte, die größte Auswahl an Anbietern findet sich aber weiterhin im Internet. Beim Kauf sollte man Wert auf Bio-Qualität legen - so ist gesichert, dass das Produkt weitesgehend schadstofffrei ist.
Mit diesen 3 leckere Rezepte integrieren sie Chia spielend leicht in Ihre tägliche Ernährung!


Chia-Pudding ist schnell gemacht und schmeckt herrlich frisch!
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Chia-Pudding ist schnell gemacht und schmeckt herrlich frisch!

Der Klassiker: Chia-Pudding


4 EL Chia-Samen
200 ml Milch
100g pürierte Beeren
Süßungsmittel nach Belieben

Einfach und schnell!
Die Chia-Samen werden mit der Milch vermischt und quellen nun 15 min. Hin und wieder umrühen. Dann mit Zucker, Süßstoff, Agavenzucker, o.ä. süßen.
Die Beeren pürieren und auf den Pudding geben.
Knuspriger Genuss und gesunde Ernährung - vereint im Chia-Keks.
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Knuspriger Genuss und gesunde Ernährung - vereint im Chia-Keks.

Für Naschkatzen: Der Chia-Keks

100g Mehl
20g Chia-Samen
50g Zucker
60g Butter
1/2 Päckchen Vanillezucker
eine Msp. Backpulver

Alle Zutaten zu einem Teig verkneten. Kekse ausstechen, auf ein Backblech legen und bei 175 Grad 20 min. backen.
  • Genießen und vital sein!
Lecker, einfach, alltagstauglich - die Chia-Schnitte.
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Für Eilige: Die Chia-Schnitte


Einfacher, schneller und alltagstauglicher geht es nicht: Eine Scheibe Brot, Toast oder ein Brötchen mit Mandelmus oder Erdnussbutter bestreichen.
Das Brot wird dann mit einer geschnittenen Banane belegt und mit Chia-Samen bestreut. Ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt: Streuen Sie die knusprigen Samen auf Ihr Marmeladenbrot oder kombinieren Sie es mit Nuss-Nougat-Creme.
Integrieren Sie ein absolutes Superfood genussvoll in Ihre Ernährung.
Ich habe diesen Artikel im Rahmen einer kostenlosen Kjero-com Testkampagne erstellt, bei der ich mit anderen Nutzern die eBay Ratgeber Funktion teste. Wenn Sie auch mitmachen wollen, dann melden Sie sich bei Kjero-com an und werden über weitere kostenlose Tests informiert. (Code: EY567TB)
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