Was ist Whey Protein?

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Whey Protein, auch bekannt als Molkeneiweiß, gehört zu den beliebtesten Nahrungsergänzungsmitteln unter Sportlern, denn es hat eine sehr hohe biologische Wertigkeit und wird vom Körper schnell aufgenommen. Eingenommen vor und nach dem Training ist es deswegen hervorragend geeignet, den Muskelaufbau zu unterstützen.

Welche Formen von Whey Protein gibt es?

Whey (Molke) ist eine wässrig-gelbe Flüssigkeit, die bei der Käseherstellung als Nebenprodukt entsteht. Es gibt verschiedene Herstellungsverfahren, um daraus Molkenprotein zu gewinnen: Bei der  Ultrafiltration etwa wird die Molke durch eine Membran gedrückt und das Protein so zum Beispiel von Wasser und Laktose getrennt. Das Ergebnis ist Whey Protein Konzentrat.
Whey Protein Isolat wird durch Mikrofiltration gewonnen, die ähnlich abläuft wie die Ultrafiltration. Die Membranstruktur ist jedoch anders.  Es entsteht ein sehr reines Protein mit einem Eiweißgehalt von oft über 90%. Whey Protein Isolat ist kohlenhydrat- und fettärmer als Whey Protein Konzentrat und hat einen noch geringeren Laktosegehalt.
Proteinhydrolysat entsteht mithilfe von Enzymen, wodurch die Proteine in Peptide aufgespalten werden, die der Körper schneller verwerten kann. Hydrolysate werden wegen des leicht bitteren Geschmacks gerne mit anderen Formen von Whey gemischt.

Whey Protein in der Sportnahrung und bei Diäten

Proteine tragen zum Muskelaufbau und zum Erhalt von Muskelmasse bei. Whey Protein ist bei Sportlern sehr beliebt als Pre und Post Workout-Shake, denn es wird vom Körper dank seiner hohen biologischen Wertigkeit rasch aufgenommen und gut verwertet. In direktem Zusammenhang mit der biologischen Wertigkeit steht das Aminosäurenprofil: Whey Protein liefert alle essentiellen Aminosäuren, darunter auch die BCAA (Branched Chain Amino Acids). Das sind die drei essentiellen Aminosäuren Leucin, Isoleucin und Valin, die Proteinbausteine sind und einen großen Teil des Muskelgewebes ausmachen.
Auch während Diäten ist Whey Protein ein beliebter Begleiter, denn generell sättigen Proteine gut und verhindern bei einer kalorienreduzierten Ernährung den Abbau von Muskeln. Body Attack bietet verschiedene Whey Proteine made in Germany –  und garantiert frei von Aspartam!

Welches Whey Protein ist das richtige für mich?


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Body Attack 100% Whey Protein

Das 100% Whey Protein von Body Attack ist eine Mischung aus ultrafiltriertem Whey Protein Konzentrat und hydrolysiertem Whey Protein. Das Proteinhydrolysat liegt hier als patentiertes Optipep vor, das ein hervorragendes Aminosäurenprofil hat und hinsichtlich von Geschmack und Verdaulichkeit optimiert wurde. Das Pulver ist selbst in Wasser sehr gut löslich.
Das 100% Whey Protein verfügt über einen hohen Eiweißgehalt und ein hervorragendes Aminosäurenprofil. Pro Shake (30 g Pulver Vanilla in Wasser) sind 24 g Protein und davon 5400 mg BCAA, aber nur 2,3 g Kohlenhydrate und 1,5 g Fett enthalten. Zu haben ist das Proteinpulver in verschiedenen leckeren Sorten wie zum Beispiel Chocolate, Vanilla oder Strawberry-White Chocolate.

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Body Attack Extreme ISO Whey

Das Extreme ISO Whey aus der Pro Series von Body Attack ist Whey Protein Isolat, das mittels der Cross Flow Microfiltration (CFM) gewonnen wurde und dadurch besonders rein und eiweißreich ist.  Pro Shake (50 g Pulver Vanilla in Wasser) liefert das CFM-Whey 44 g Protein, davon 9700 mg BCAA sowie nur 2 g Kohlenhydrate und 0,5 g Fett. Weil der Laktosegehalt sehr gering ist, ist das Extreme ISO Whey sogar für Personen mit einer leichten Laktoseintoleranz verträglich.
Das Extreme ISO Whey gibt es nicht nur in leckeren Sorten, sondern auch als neutrales Pulver, das Du zum Beispiel sehr gut  mit den Flavour Drops von Body Attack verfeinern kannst. Das Extreme ISO Whey (Sorte Vanilla – alle anderen unterscheiden sich nur im Aroma) steht auf der Kölner Liste, ist also auch für Profi- und Leistungssportler geeignet.

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Body Attack Extreme Whey Deluxe

Das Extreme Whey Deluxe von Body Attack ist eine Mehrkomponenten-Protein aus ultrafiltriertem und ionengetauschten Molkeneiweiß-Konzentrat,  CFM-Whey Isolat und Molkeneiweiß-Hydrolysat (Optipep). Das Proteinpulver gehört zu den Bestsellern von Body Attack.
Ein Shake mit dem Extreme Whey Deluxe liefert 42 g Eiweiß, 8800 mg BCAA, dabei aber nur 1,5 g Fett und 3,3 g Kohlenhydrate. Das Protein enthält außerdem wertvolle B-Vitamine und Antioxidantien wie die Vitamine C und E. Das Extreme Whey Deluxe (Sorte Vanilla – alle anderen unterscheiden sich nur im Aroma) steht auf der Kölner Liste, ist also auch für Profi- und Leistungssportler geeignet. Es hat einen sehr geringen Laktosegehalt und enthält zusätzlich Laktase, sodass es auch für Menschen mit einer leichten bis mittleren Laktoseintoleranz verträglich ist.

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