Verzinkt gesundheitsschädlich?

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Verzinkt gesundheitsschädlich?

Mir ist aufgefallen, das immer noch verzinkte Räucherofen, die nicht unbedenklich sind,  angeboten werden.

Ein Händler gibt überhaupt keine Materialbeschreibung bei verzinkten Räucherofen an, um mehr Umsatz zu machen. ( eine Materialbeschreibung bei einem Angebot ist gesetzlich vorgeschrieben)

Ein anderer Händler bieten die verzinkten Räucherofen mit der Beschreibung „ mit galvanischem Oxidationsschutz an“ um die negative Beschreibung verzinkt zu vermeiden.

(das ist eine nicht statthafte Materialbeschreibung)

Verstehen kann man das nicht, da dieser Händler in einer Broschüre verzinkt als nicht empfehlenswert beschreibt, aber verzinkte Räucherofen im Angebot anbietet

Nach meiner Anfrage bei der Kreisverwaltung wurde mir mitgeteilt:

für den Verkauf von verzinkten Räucherofen ist eine Unbedenklichkeitserkärung der Hersteller (von deutschen Behörden ausgestellt) erforderlich.

In der Regel sind diese beim Kauf von verzinkten Räucherofen nicht vorhanden!

Das ist rechtlich für den Händler nicht unproblematisch.

Auch eine Bestätigung, dass der Verzinkung kein Blei beigemischt wurde müsste vom Hersteller beigefügt sein, liegt in der Regel aber nicht vor.

Auch sollte gesichert sein, dass die zu verarbeitenden Lebensmittel nicht mit der Verzinkung in Kontakt kommen, weil die Lebensmittel durch Zinksalze, die sich durch den Kontakt mit der Verzinkung bilden, gesundheits gefährdend sind.

Und wie soll sicher gestellt sein, das die zu räuchernde Lebensmittel nicht mit dem Ofen in Kontakt kommen.

Es sollte weiterhin sicher gestellt sein, das die Betriebstemperatur eine bestimmt Höhe nicht erreichen, weil giftige Dämpfe an das Räuchergut gelangen können.

Und womit soll die Betriebstemperatur so geregelt werden, daß keine giftigen Dämpfe an das Räuchergut gelangen?

Bei etwas guten Willen unter Berücksichtigung der ethisch - moralischen Verantwortung der Händler können Räucherofen verkauft werden  ohne die Gesundheit der Kunden zu gefährden und die Gutgläubigkeit derselben zu missbrauchen.

Allen Räucherfreunden wünsche ich, sich für den richtigen Räucherofen zu entscheiden, damit Sie wirklich lange etwas davon haben

 Euer Antonius

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