Tischräucheröfen

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Sie essen gerne Fisch. Dann probieren Sie mal selbst Fisch zu räuchern.

Mit den neuen Tischräucheröfen ist das kein Problem mehr. Die Räucheröfen werden mit Spiritusbrenner betrieben. In kürzester Zeit ist der Ofen auf  Temperatur und der Räuchervorgang beginnt. Nach 20 bis 25 Minuten erhalten Sie frisch geräucherter Fisch.

Als Räuchermehl nehmen Sie am besten Buchenmehl. Dies verleit einen angenehm rauchigen Geschmack. Wenn nun noch einige Kräuter beigemischt werden , so ist das der Gipfel des guten Geschmack. Probieren Sie Wachholder oder Rosmarin.

 

Viel Spass beim Räuchern. Gruß

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