So schmecken Spargel noch besser!

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Wie bekommt man noch schmackhaftere Spargel?


Ganz einfach, nicht nur gute Qualität kaufen, das kann auch Klasse II sein, die sind nur etwas krummer oder dicker als Klasse I, aber deutlich preiswerter.

Wenn man die Spargel schält, die Schalen erstmal auskochen und dann in diesem Sud erst die Spargel im zweiten Gang ziehen lassen. So verstärkt der Geschmack der Schalen die Spargel. Alter Trick meiner Großmutter. Guten Appetit
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