Pudding ohne Haut

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Pudding macht Kinder glücklich – und viele Erwachsene auch. Der einzige Wermutstropfen: Beim Erkalten bildet das Naschwerk eine Haut, die recht dick werden kann und manchem die Freude am Puddingessen etwas trübt. Das kann man leicht verhindern, indem man etwas Zucker auf den noch heißen Pudding streut. Der Pudding bleibt dann überall locker und cremig.

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