Messerschärfer CC120 von Graef

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Hier eine email (die für sich selber spricht) von einem meiner Kunden

 

ich habe gestern das über ebay ersteigerte Gerät bekommen und möchte mich bei Ihnen recht herzlich bedanken. Ich bin unter anderem auch gelernter Fleischer.

(übrigens habe ich 1955 mit 21 Jahren diesen Beruf erlernt, um die zu der Zeit noch verpachtete Fleischerei meiner Mutter zu übernehmen. Sie befindet sich ganz in Ihrer Nähe, in der Wallstraße in Iserlohn. Während meines ersten Ingenieurstudiums kam dann die Mauer dazwischen so daß die Fleischerei verkauft wurde.)

Aber zur Sache: Durch diesen Beruf habe ich ein Fable für scharfe Messer. Ich habe sogar für Friseure Rasiermesser abgezogen. Was ich jedoch seit gestern mit Ihrer Maschine erlebte grenzt an Zauberei. Während ich bisher für ein Jagd- oder Dranchiermesser mit meinem 6 Steine Abziehset - der letzte ist ein Goldprüfstein mit einer Körnung über 2000 - ca 2 bis 3 Stunden brauchte, um es absolut gratlos in Rasierschärfe zu versetzen, ist mir das mir der Schärfmaschine in 3 Minuten gelungen wobei mich die Stufe 3 am meisten faszinierte. Ich habe von gestern vormittag bis jetzt alle meine Fleischermesser, alle Messer der Gaststättenküche meines Sohnes und alle Besteckmesser geschliffen, insgesamt ca 500 Stck.

Ich bin einfach begeistert.

Viele Grüße und nochmals ein großes Dankeschön von

Dipl.-Ing,.Ing. M. Schaefer - jetzt Gott sei's gedankt, endlich Rentner.

 

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