Meine neue Nudelmaschine - natürlich bei ebay erstanden

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Hallo zusammen,

ich habe nach 4maligem Anlauf endlich meine so sehr ersehnte Nudelmaschine mit Handkurbel (Atlas Marcato) bei ebay ersteigert. Die Maschine war bereits 13 Jahre alt, aber sie funktioniert wie eine neue. Ich habe am Sonntag die ersten Nudeln selbst gemacht und hatte prompt ein kleines Problem: wie befestige ich die Maschine sinnvoll auf der Arbeitsplatte meiner Küche? Der Überhang der Arbeitsplatte ist zu kurz, um die Flügelschraube festzuziehen. Habe dann meinen Mann und Heimwerker gerufen (ja ich bin so und stehe dazu!). Er hat das Ganze dann nach einigen Versuchen am Esstisch festgemacht, hat aber vorher die Tischplatte ein Stück heraus gezogen, sodaß genug "Futter" zum Festschrauben der Schraubzwinge war. Trotzdem kippte die Nudelmaschine immer mal wieder zu der Seite, an der sie festgeschraubt war; gleichzeitig sitzt auch die Handkurbel auf dieser Seite. Ich bin mir nun nicht ganz sicher: haben wir etwas falsch gemacht (was ich niemals ausschließen würde!) oder die Befestigung eine kleine Fehlkonstruktion?

Ansonsten habe ich gaaaanz tolle Nudeln hinbekommen und das sofort beim ersten Mal. Die Maschine ist sehr robust und stabil, weil ganz aus Metall. Ich mag gerne einfache Dinge, die man sofort ohne jegliche Gebrauchsanweisung bedienen kann.

Vorteile:ein tolles Teil, Walzen sind sehr stabil, leichtläufig, die verschiedenen Walzstufen sind leicht einzustellen, einfach zu reinigen, ganz aus Metall, kinderleichte Bedienung

Nachteile: Probleme beim Aufbau mit der Stabilität (was - wie gesagt -auch einUserfehler sein kann!)

Fazit: I LOVE IT!!!!!!!!!!!! Sollte jemand eine Lösung für unser Problem haben, sind wir sehr dankbar, denn - Nudeln machen glücklich!

Die Teilzeit-Hausfrau und ihr Heimwerkermann

PS: Gerade habe ich einen Nudeltrockner entdeckt - wie niedlich! Den muss ich haben! Tschüss - gehe shoppen!

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