Kitchen Aid

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Ich habe noch eine ganz tolle Idee für ein Erdbeer/ Himbeer Blitzeis  in 5 MInuten mit der Standard KitchenAid., falls überraschend Besuch kommt oder die Lust auf Dessert zuuuu groß wird:

Für 4 Personen benötigt man. 400 g Erdbeeren oder Himbeeren, tiefgefroren!,2 EL Zucker (nach Geschmack mehr), Vanillinzucker, 250 ml Sahne.

Erdbeeren, Zucker und Sahne in die KitchenAud geben und ca. 5 Minuten auf kleiner Stufe verrühren, danach kurz schnell aufschlagen lassen, je nach gewünschter Konsistenz. Zur Dekoration ganze Stücke aufbewahren.

Eiscreme sofort essen oder, wer's fester möchte, nochmals bis zu einer halben Stunde in die Kühltruhe stellen. Tipp: Sahne teilweise durch Joghurt ersetzen, wer auf die Linie  achten muss oder möchte.

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