Induktionskochfelder in der Praxis

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Hallo,
wir hatten uns ein Induktionskochfeld "Caso Comfort 3200" zugelegt, mussten dann leider feststellen, daß
ausserhalb eines Durchmessers von 18 cm die Speisen nicht erwärmt wurden.
Bei einer geeigneten für Induktuinsfelder ausgewiesenen Pfanne blieben Steaks im Randbereich roh.
Am Besten war dies bei Spiegeleiern zu sehen: eine Scheibe von 18 cm garte, auserhalb blieb das Eiweiß
glibbrig. Der Hersteller gibt einen Kochgeschirrdurchmesser bis 26 cm an.
Wir haben dann das Kurzgebratene auf einem Ceranfeld fertiggegart. Guten Apetit!
Mit freundlichen Grüssen Triathlonradler
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