Grillen leicht gemacht: Schamottsteine für den Grill

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 Grillen leicht gemacht: Schamottsteine für den Grill

In der warmen Jahreszeit ist das Grillen eine beliebte Freizeitbeschäftigung. Voraussetzung für eine gelungene Zubereitung des Grillguts ist eine konstant hohe Temperatur. Wenn Sie Ihren Grill mit Schamotten ausstatten, halten diese die Temperatur konstant und Sie können Fisch, Fleisch und Gemüse schonend zubereiten. Eine große Auswahl an Schamottsteinen und weiteren Grill Ersatzteilen finden Sie bei eBay. Im Folgenden erfahren Sie, was Sie bei der Verarbeitung und Montage beachten sollten.

 

Was sind Schamottsteine und welche Eigenschaften weisen sie auf?

Als Schamottsteine, kurz Schamotte, werden Steine und Ausmauerungen bezeichnet, die über feuerfeste Eigenschaften verfügen. Im Vergleich zu anderen feuerfesten Steinen sind Schamotte preiswert in der Anschaffung und stellen die erste Wahl dar, wenn es die chemischen und thermischen Belastungen erlauben. Die Belastbarkeit der Steine liegt bei bis zu 1500 Grad Celsius. Schamottsteine werden im Inneren eines Grills verbaut, um die entstehende Hitze zu speichern und das Gehäuse des Grills zu schützen. Die Herstellung von Schamotten erfolgt aus Tonerde, gebrannten Steinen und Aluminiumoxiden.

 

Das sollten Sie bei der Verarbeitung von Schamottsteinen beachten

Wenn Sie Ihren Grill mit Schamotten ausstatten möchten, ist beim Zuschnitt und Einbau Vorsicht geboten. Das Material ist spröde und kann unter einem zu hohen Druck platzen. Verwenden Sie einen Steinbohrer und eine Bohrmaschine, die hohe Drehzahlen ermöglicht, um Schamottsteine zu bearbeiten. Möchten Sie die Steine auf eine bestimmte Länge sägen, ist ein diamantüberzogenes Sägeblatt eine gute Wahl.

 

Qualitätsmerkmale bei Schamottsteinen – darauf sollten Sie achten

In einem Grill entstehen hohe Temperaturen. Schamottsteine, die in einem Grill zum Einsatz kommen, müssen einen hohen Qualitätsstandard erfüllen, um diesen Temperaturen standzuhalten. Die Robustheit von Schamotten hängt vom Aluminiumoxid-Gehalt ab. Minderwertige Schamotte weisen einen Gehalt von unter 30 Prozent auf. Bei gut verarbeiteten Schamottsteinen liegt der Aluminiumoxid-Gehalt bei 35 bis 45 Prozent. Grundsätzlich gilt: Je mehr Aluminiumoxid enthalten ist, desto höher ist die Temperaturresistenz.

 

Optimieren Sie Ihren Grill, um die Wärme effektiv zu nutzen

Die Verwendung von Schamotten ist ein erster Schritt, um die in Ihrem Grill entstehende Wärme effektiv zum Garen von Speisen zu nutzen. Entscheiden Sie sich für zusätzliche Kamindichtungen, um die Temperatur im Innenraum konstant zu halten. Bei einer Kamindichtung handelt es sich um eine dichte Schnur, die Sie mit einem Kleber in die Tür- oder Gehäusefassung Ihres Grills kleben. Auf diese Weise kann die Wärme nicht aus dem Innenraum entweichen und Sie grillen bei einer konstant hohen Temperatur.

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