Bih Jolokia / Buht Jolokia die schärfste Chili der Welt

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Eine aus Indien stammende Sorte die sehr viel Wärme benötigt um zu wachsen und hohe Erträge zu erzielen. Um Samen zu gewinnen hatten wir 2007 5 Pflanzen angepflanzt. Unsere Pflanzen sind sehr groß geworden ca. 1,60m.  Bei richtiger Pflege wird diese Sorte bestimmt in einem Jahr an die 4m groß. Wir werden es im nächstem Jahr ausprobieren. Die Bih Jolokia steht unter den Namen Buht Jolokia im Buch Guinness der Rekorde mit über einer Million  Scoville Schärfeeinheiten. Das ist doppelt so viel wie der alte Rekordhalter  Red Savina . Absolute Vorsicht ist hier geboten die Früchte zu verarbeiten. Handschuhe, Schutzbrille und langärmlige Hemden sollten auf jeden Fall benutzt werden. Schärfe 10++ brutal! Zum Vergleich handelsübliches Tabasco hat einen Scoville Wert der zwischen 3.500 und 2.500 liegt.

                  

In unserem Ebay Shop haben wir  frische Bih JolokiaJolokia Pulver und  Jolokia Flakes schauen Sie doch einfach mal vorbei. Falls Sie Samen zur eigenen Aufzucht haben möchten, dann sollten Sie über unsere MICH Seite in unseren normalen Shop wechseln.


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