Das Konditorbuch
Erstellt: 05.10.09
Dieses Buch wird für die Schulische Ausbildung zum/r Konditor/in benötigt.
Sehr informativ, nicht nur für den Beruflichen gebrauch!
Besser kann man kaum backen lernen. Der Preis ist allerdings etwas hoch.
Es gibt leider auch keine alternativen hierzu. Bei Amazon oder wo anders schwierig zu bekommen und auch nur teurer.

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