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Kefir

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15 Gramm Kefirpilz * Kefirknolle für 1 Liter Milch * Kefir

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Informationen zu Kefir

Kefir ist ein aus der russischen Nordkaukasus-Region überliefertes Milchgetränk. Kohlensäure und ein bestimmter Alkoholgehalt sind typisch für Kefir. Der Überlieferung und einigen russischen Ärzten zufolge besitzt Kefir zufolge besitzt Kefir heilende Eigenschaften, vor allen Dingen im Bezug auf die Darmflora, wodurch er oftmals Menschen mit Darmproblemen empfohlen wird.